Antep usulu yuvarlama
3/11/2007 ·
Yemegi icin
200 gr kusbasi et
1,5 su bardagi nohut
1,5 su bardagi suzme yogurt
Sosu icin
4 yemek kasigi tereyagi
1 temek kasigi sivi yag
2 yemek kasigi nane
Hazirlanisi
1-pirinc beyaz suyu gidene kadar yikanip iyice kuruyana kadar bekletilir
2-Kuruyan pirincler un haline getirilir..(kahve ogutucude cekilebilir)
3-un haline gelen pirinci kiymayi tuzu kara biberi ileve edilip yugrulur
4- hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparilip ince serit haline getilirir
nohut buyuklugunde parcalar koparilip yuvarlanir
butun kofteler hazirlandiktan sonra hepsi kaynar suda 10 dakika haslanir.
haslanan kofteler sudan cikarilip sogumaya birakilir..
5- baska temcerede onceden islatilmis nohut ve et iyice yumusayana kadar pisirilir.
6-yumusayip pisen etin icine yuvarlamalar ilave edilip kaynamaya birakilir..
bu esnada suzme yogurt ve bir yumurta cirpilir..
yogurt kesilmemesi icin icine yemekten bir kepce su alinir yavasca karistirilir..
iliklasan yogurt agir agir yuvarlamalarin oldugu tencereye alinip beraberce 10 dakina kaynatilir..
yuvalamalar kaynarken tavada yag kizidirilip nane ile karistirlir..
hazirlanan sos yemegin uzerine dokup Servis edilir
Afiyet olsun.
cok emek isteyen bir yemek amaa bence denemeye deger arkadaslar..
Yorum (6) Yorum yaz!
Etiketler : antep usulu yuvarlama
Brocolli salatasi
16/10/2007 ·
Evet arkadaslar bence bunu cogumuz yapiyoruz ama ben yinede vereyim dedim..
500 gr Brocolli biraz yumusayana kadar hasliyoruz..icine tuz atiyoruz
suzekten suzuyoruz
bir kasenin icine yarim limonun suyunu SIKIYORUZ icine zeytin yagi ve bir dis sarimsak..
hasladigimiz brocolliyi servis tabagina guzelce diziyoruz Kaseye hazirladigimiz limonlu sosu uzerinden dokuyoruz servise hazirr (benim cok sevdigim bir garniturdur)
Afiyet olsun
Yorum (2) Yorum yaz!Etiketler : Brocolli
Yatak odasi takimi ornegi
16/10/2007 ·
Evettt arkadaslar dedim ya elisi yapma hastasiyim su gunlerde:))
internette buldugum bir yatak odasi ornegini hemen cikardim..
ve sizlere sunuyorum ben cok beyendim insallah sizlerde beyenirsiniz..
Yorum (yok) Yorum yaz!
Etiketler : Hobii
Mutfak pecete kenari
16/10/2007 ·
Merhaba arkadaslar
gec te olsa gecmis bayraminiz mubarek olsun
bayramda evde olmadigim icin bloguma girmeye firsat bulamadim..
sizlere kendi yapmis oldugum mutfak takimi ornegini veriyorum insallah beyenirsiniz..
son gunlerde elisi yapma hastaligim basladi:))
her firsatta elimde..
Yorum (1) Yorum yaz!
Etiketler :
www.radiokaan.org
16/10/2007 · Kategori: Radyom
Eevet Arkadaslar buda benim radyom :))
dinlemek isteyenleri bekleriz..
Canli istek hattimiz otomatik yayinda istek hattimiz ile siz dinleyenlere hizmet vermekteyiz..
Hattttaaa arada yayinda beni gorurseniz hiiiic sasirmayin..
Sevgiler
Kalıcı Bağlantı Yorum (10) Yorum yaz!Etiketler : radyomm
yogurt corbasi
30/9/2007 ·
Yogurt corbasi
malzemeler
yarin kahve fincani pirinc
bir su bardagi suzme yogurt
bir yumurta sarisi
biraz yere yag
biraz salca
nane
Hazirlanisi:
yarim fincan pirinci bir tencerede birbucuk su bardagi su ile hasliyoruz
onlar haslanirken
yogurdu bir kabin icine aliyoruz
icine bir yumurta sarisi ni katiyoruz
salcayi, nane yi,katip guzelce karistiriyoruz.
hasladigimiz pirincin suyunu dokmuyoruz
yogurtla yaptigimiz karisimi pirincin icine dokuyoruz
kaynayana kadar karistiriyoruz.
kaynadiktan sonra kisik ateste pismeye birakiyoruz..
icine yarin knor katiyoruz (istege bagli istek tavuk ister et suyu )
servis yaparken birazcik tere yagini tavada eritiyoruz
icine toz biber atip servis tabagimiza koydugumuz corbanin uzerine bir kasik dokuyoruz..
Afiyet olsun
Not: tuzunu atesi kapatmadan hemen once atinki yogurt kesilmesin..
Etiketler : yogurt corbasi
Taze fasulye
30/9/2007 ·
Taze fasulye
Malzemeler
yarim kilo Fasulye
iki orta boy sogan
iki orta boy domates
iki orta boy patates
salca
zeytin yagi
tuz
hazirlanisi:
fasulyeleri yikayip istedigimiz sekilde kesiyoruz
bir tencereye koyup uzerine soganlari kabuklari soyulmus domatesleri
salcayi yagi tuzu ekleyip kisik atesle pisiriyoruz
arada karistiriyoruz..
fasulyenin yesili oldukten sonra uzerine patatesleride dograyip ekliyoruz
bir sure daha pisirdikten sonra uzerine bir bardak sicak su ekliyoruz
ve patatesler pisene kadar kisik ateste pisiriyoruz..
Afiyetolsun
Etiketler : fasulye
Firinda tavuk
27/9/2007 ·
Firinda tavuk
Malzemeler
yarim kilo tavuk kanat
3-4 patates
1 orta boy sogan
4-5 orta boy domates
tavuk baharati
Hazirlanisi
tavuklari bir kabin icine aliyoruz
patatesleri buyuk buyuk dogruyoruz
uzerine tavuk baharati dokup guzelce yediriyoruz
firin tepsisine dokup firinda kizarana kadar pisiriyoruz..
sogani kucuk dograyip azcik bir yagla kizarana kadar kizartiyoruz
domateslerin kabuklarini soyup kucuk kucuk dogruyoruz
kizarttigimiz soganin icine domatesleri dokuyoruz
domatesler eriyene kadar pisiriyoruz
firin tepsisinde kizarttigimiz tavuklarin uzerine domatesli karisimi dokup
15 dakika daha firinda pisiriyoruz..
servise hazir..
afiyet olsun
Etiketler : firinda tavuk
ózur
28/5/2007 ·
Sevgili dostlarim
bu gunlerde blogumu cok ihmal ettim..
kosturmaktan bilgisayar basina oturmaya zaman bulamiyorum..
resimler makinada bekliyor onlari pc ye yuklemem gerekiyor oda bir suru is resimsiz tarif eklemek istemiyorum..
Dilerim en kisa zamanda zaman bulurda resimlediklerimi ekleyebilirim..
beni ozlemeye devam edin:))
Yorum (3) Yorum yaz!
Etiketler :
Annler gunu kutlamasi
13/5/2007 ·
BUTUN DUNYA ANNELERININ ANNELER GUNU KUTLU OLSUN..
ANNECIM ANNELER GUNUN LUTLU OLSUN IYIKI VARSIN IYIKI BENIM ANNEMSIN SENI COK SEVIYORUM...
YAVRULARIM SEVIN"IM SINEM"IM IYIKI VARSINIZ BANA BU DUYGUYU YASATTIGINIZ ICIN BINLERCE TSKLER SIZI COK SEVIYORUM...
Yorum (3) Yorum yaz!Etiketler : Anneler gunu
« Önceki ::